sabato 29 gennaio 2011

Crema Gianduia

Questa ricetta va col TM31


ingredienti:
60 g di nocciole tostate
100 g di cioccolato fondente
70 g di burro
100 g di latte

domenica 23 gennaio 2011

Ravioli fritti al formaggio

ingredienti:
con dose per 30 ravioli circa
Impasto:
230 g farina
1/2 cucchiaio di sale
130 di acqua

Ripieno:
250 g di cipollini novelli
30 g di burro
1 pizzico di pepe nero
1/2 cucchiaio di sale
130 g di formaggio olandese
1 uovo sbattuto
olio per friggere.

Procedimento:......

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