Torta di Mele

Ingredienti:
200 grammi di farina
200 grammi di zucchero
2 uova
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
1 scorza di limone
1 Kg di mele renette.

Preparazione:
Preparare una pastella con farina, zucchero, uova, latte e lievito

Amalgamare il tutto ed aggiungere le mele tagliate a fettine sottili e la scorza di limone.

Mescolare bene.

Mettere in una tellia imburrata ed infarinata.
Cospargere cin qualche fiocchetto di burro.

Infornare e cuocere a 180 °C per un'ora circa.

Buon appetito